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硫脲（是什么，性质，结构，用途）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
硫脲是什么？ 硫脲是一种白色结晶固体，天然存在和合成均可，可溶于水，硫氰酸铵溶液和乙醇。硫脲是硫脲类中最简单的成员，由尿素和被硫取代的氧原子组成。它具有生色团和抗氧化剂的作用。过去，它被用作照相调色剂，头发制剂的成分和干洗剂。目前，它仅用于动物胶液化剂和银锈油去除剂。当加热分解时，硫脲会释放出氮氧化物和硫氧化物的有毒烟雾。人类长期暴露于硫脲中可能会导致骨髓损伤，从而导致红细胞，白细胞和/或血小板水平降低。可以合理预期它是人类致癌物。 硫脲性质 硫脲化学式 CH4N2S 硫脲分子量 76.12 g/mol 硫脲密度 1.4 g/cm³ 硫脲熔点 182.0 °C 硫脲沸点 分解 硫脲外观 白色或灰白色晶体或粉末 硫脲溶解性 易溶于酒精；微溶于醚 硫脲结构 硫脲用途 ※用于生产和改性纺织品和染色助剂 ※用于合成树脂的生产和改性 ※用于生产药品（磺胺噻唑，四咪唑和头孢菌素） ※用于生产工业清洁剂（例如，一般用于照相箱和金属表面） ※用作泥浆炸药的添加剂 ※聚合物溶液的粘度稳定剂（例如，在钻探泥浆中）以及石油开采中的流动性缓冲剂 ※摄影调色剂，定影剂和化学药品； ※棉的阻燃整理剂 ※氨基肥料的硝化抑制剂 ※螯合剂和催化剂 ※农药和杀菌剂的中间体
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硫脲浸金的介绍
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
硫脲浸金的介绍 硫脲作为金和其他贵金属的络合/萃取剂的用途已显示出有望在采矿/金属行业中实施。对该试剂的实验室测试表明，硫脲的提金工艺与传统的加工技术相比，它具有许多优势：使用氰化物从矿石和精矿中提取金是全球范围内一次回收这种金属的主要处理方法，事实上，氰化已被证明对许多类型的金属加工非常有效且经济的方法，但是，氰化过程的某些特性和缺点也值得对替代金提取系统进行研究和开发。 涉及氰化过程的主要问题是与之相关的健康和环境问题。其中包括可能形成致命的氰化氢气体，通过皮肤吸收或吸收氰化物盐，以及在废水中以对水生生物有毒的浓度形成游离形式的氰化物（HCN和CN-）。随着环境意识和责任感的增强，可能会继续加强环境和健康标准。当然，可以期望对空气和水的质量进行更多的监控，而某些地方可能会完全禁止新的氰化物加工。 硫脲不受与氰化物相同的毒性因素的限制。硫脲毒性数据表明哺乳动物具有较高的阈值限值，而人类则具有10 g/kg的致死剂量。在此基础上，硫脲被认为比氰化物安全得多。实际上，硫脲工艺中所需的低pH值可能会引起更多关注。但是，必须提到的是，硫脲已被证明是对大鼠甚至是鳟鱼的致癌物。即便如此，硫脲已经在人类甲状腺疾病的**中使用了多年，并且目前被认为对人类没有致癌性。氰化的另一个方面可能是一个问题，那就是氰化物对金的溶解动力学有些慢。在处理含有相当大颗粒金颗粒的矿石的桶和堆浸操作中，这尤其可能成为问题。 硫脲溶解金的动力学已得到广泛研究。硫脲作为黄金的提取剂/络合剂的最初兴趣可以追溯到Plaskin和Kozhukhova于1941年发表的论文。这些研究人员在1960年重新引起了人们的兴趣，此后，一些研究人员对金硫脲系统进行了研究。这些研究人员中的一些研究了纯金在酸性硫脲溶液中的溶解速率。在适当的酸和添加的氧化剂条件下，硫脲介质显示出的金溶解速度比氰化物介质快十二倍。研究的酸包括硫酸，盐酸和硝酸。检查的各种氧化剂为铁离子，过氧化氢，过氧化
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氧化镁（是什么，性质，用途）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
氧化镁是什么？ 氧化镁是镁的氧化盐，具有抗酸、通便和血管平滑肌松弛活性。氧化镁以白色固体形式出现，经常以粉末形式出现。当氧化镁细颗粒分散在空气中时，无论是直接分散还是在燃烧或切割镁金属时产生，都将导致吸入的氧化镁烟气危害。镁与水结合形成氢氧化镁，氢氧化镁发生化学反应，中和或缓冲现有量的胃酸;胃内容物和食管内pH升高，导致胃蛋白酶活性下降。氧化镁的通便作用，在一定程度上是由于渗透介导的保水作用的结果，随后刺激了蠕动。此外，镁离子可以作为钙拮抗剂在血管平滑肌。 氧化镁性质 氧化镁化学式 MgO 氧化镁分子量 40.305 g/mol 氧化镁密度 3.58g/cm³ 氧化镁熔点 2825 °C 氧化镁沸点 3600 °C 氧化镁外观 白色固体 氧化镁溶解性 几乎不溶于水，不溶于乙醇 氧化镁用途 ※动物饲料，肥料，绝缘材料和墙板的组成部分 ※石油添加剂，氧氯化物和氧硫酸盐水泥的成分 ※制造耐火坩埚，耐火砖，氧化镁水泥和锅炉水垢化合物 ※耐火材料，用于钢制炉衬，飞机挡风玻璃的多晶陶瓷，电绝缘，化妆品，无机橡胶促进剂，半导体，肥料，造纸，食品和饲料添加剂
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镁和氧化镁（是什么，之间的区别）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
镁是什么 镁是一种符号为Mg的化学元素。它被放在元素周期表的第2组，第3周期。镁的原子序数是12。这意味着镁的原子核中有12个质子。在室温和常压条件下，镁为固相。镁的熔点约为650℃，镁的原子质量为24，它在元素周期表的s块里。镁和其他同属一类的元素被认为是碱土金属。这是因为它们形成的氧化物具有基本的特性，镁的电负性约为1.31，镁的原子半径约为160pm。镁主要存在于矿床中，这些矿物包括白云石和菱镁矿。海水中还溶解了大量的镁离子，镁作为一种金属有广泛的应用，特别是在飞机设计和汽车设计中。 氧化镁是什么 氧化镁是一种无机化合物，化学式为MgO。这种化合物的摩尔质量是40.304 g/mol。它是一种白色粉末，具有吸湿性。这意味着当暴露在大气中时，它可以从空气中吸收水分。氧化镁没有气味，沸点为3600摄氏度。这种化合物的熔点约为2800摄氏度。饱和氧化镁溶液的pH值为10.3。因此，它是一种碱性化合物。氧化镁是在晶格中由镁离子和氧化物离子组成的离子性化合物。 阳离子和阴离子之间存在离子键。 当将该化合物添加到水中时，它形成氢氧化镁。 但是当氢氧化镁被加热时，它再次产生氧化镁。 氧化镁可以通过煅烧碳酸镁或氢氧化镁来生产。 镁和氧化镁之间的区别 1.定义 镁是一种化学元素，符号为Mg。 氧化镁是一种化学式为MgO的无机化合物。 2.摩尔质量 镁的摩尔质量是24 g / mol。 氧化镁的摩尔质量是40.304 g / mol。 3.属性 镁是一种化学元素。 氧化镁是一种离子化合物。 4.熔点 镁的熔点约为650°C。 氧化镁的熔点约为2800°C。 5.外观 镁具有光泽的银灰色外观。 氧化镁是白色粉末。
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乙炔（是什么，是如何制备的，分子的结构，性质，用途）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
乙炔是什么? 乙炔是一种化学式为C2H2的有机化合物。由于它的整个化学成分只有氢和碳原子，这种化合物是一种碳氢化合物。许多人认为乙炔是最简单的炔，因为它只有两个碳原子，它们三键相连。已知纯乙炔是高度不稳定的，因此，乙炔在溶液中处理是很常见的。乙炔是一种不饱和烃，因为它含有碳碳三键。 乙炔是如何制备的? 乙炔可以通过使甲烷部分燃烧来制备。这种化合物也可以由电石(一种化学式为CaC2的化合物，也称为乙酰化钙)水解制备。电石与水反应的化学方程式如下。 H2O + CaC2→C2H2 + Ca(OH)2 因此，电石的水解产生氢氧化钙和乙炔作为最终产品。 乙炔分子的结构 乙炔分子的特点是两个碳原子之间的三键，每个碳原子单独与另一个氢原子相连。可以注意到，所有四个原子沿键角约为180度的直线排列。还可以注意到，乙烯分子中碳氢键的键长大约等于106pm，而分子中碳碳键的键长大约等于120.3pm。乙烯分子的结构如下所示。 乙炔性质 乙炔主要的物理和化学性质如下。 ※乙炔的摩尔质量等于26.038g/mol。 ※在标准温度和压力条件下(通常缩写为STP)，乙炔是一种无色气体，没有任何明显的气味。 ※这个化合物的密度大约等于1.097g/L。 ※乙炔的熔点大约等于-80.8摄氏度(或192.3开尔文)。 ※众所周知，乙炔微溶于水。 ※乙炔分子的分子形状是线性的。 乙炔用途 由于乙炔燃烧的火焰非常热，它最显著的应用之一是氧乙炔气焊和氧乙炔气割。当乙炔与氧气一起燃烧时，所产生的火焰温度大约为3600K。每克燃料燃烧释放的能量相当于每克11.8千焦。乙炔的另一个重要应用是用于便携式照明设备的生产。为了在采矿活动中使用，电石通常与水结合产生乙炔，用于照明。然而，值得注意的是，随着LED灯的发展，这种照明设备已经过时。乙炔也用于多种聚乙烯塑料的生产。当乙炔发生半氢化反应时，就转化为乙烯。该反应生成的乙烯可以作为聚合反应的原料，从而使聚乙烯成为最终产品。
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己烯雌酚（是什么，性质，结构，对狗的作用）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
己烯雌酚是什么？ 己烯雌酚是反式-3-己烯的烯烃化合物，其中3和4位的氢已被对羟基苯基取代。它具有抗肿瘤药，致癌剂，异雌激素，抗真菌剂，内分泌干扰物，自噬诱导剂和钙通道阻滞剂的作用。己烯雌酚为无味无味的白色结晶粉末，它是一种多酚和一种烯烃化合物。己烯雌酚是合成的，非甾体形式的雌激素。己烯雌酚是众所周知的致畸剂和致癌物，抑制下丘脑-垂体-性腺轴，从而阻止睾丸激素合成睾丸激素，降低血浆睾丸激素水平，并诱导化学去势。 己烯雌酚性质 己烯雌酚化学式 C18H20O2 己烯雌酚分子量 268.3 g/mol 己烯雌酚密度 1.1096g/cm³ 己烯雌酚熔点 169-172 °C 己烯雌酚沸点 351.51°C 己烯雌酚外观 白色结晶性粉末 己烯雌酚溶解性 溶于乙醇，乙醚，氯仿，脂肪油，氢氧化二氢。 己烯雌酚结构 己烯雌酚对狗的作用 ※己烯雌酚是一种激素补充药，可用于母犬以帮助调节与激素有关的尿液问题。具体来说，这种合成激素有助于调节雌犬排尿后的尿失禁。它也具有多种其他潜在用途，尽管其颇有争议的地位使得它不再是兽医们选择给他们的动物病人使用的药物。 ※己烯雌酚仅适用于成年雌性狗。由于随时都有可能为狗提供激素补充剂，尤其是在提供与狗的标准荷尔蒙平衡不正确的激素补充剂方面，因此，请务必与兽医咨询以确定是否还有其他药物，这一点至关重要。
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卡马西平的（简介，优点，确定）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
卡马西平的简介 卡马西平是一种与三环类抗抑郁药（TCA）化学相关的三环类化合物，具有抗惊厥和止痛作用。卡马西平通过降低多突触反应和阻断强直后增强作用来发挥其抗惊厥作用，其止痛活性尚不明确，然而，卡马西平通常用于**与三叉神经痛有关的疼痛。卡马西平在氮杂氮原子上带有一个氨基甲酰基取代基，用作抗惊厥药。它具有抗惊厥作用，促分裂原，谷氨酸转运蛋白激活剂，抗躁狂药，镇痛药，非麻醉性镇痛药，环境污染物，异种生物，药物过敏原和钠通道阻滞剂。 卡马西平的优点 ※卡马西平用于**癫痫疾病，例如全身性强直性阵挛性癫痫和复杂症状的部分性癫痫（例如精神运动或颞叶癫痫发作）。 ※卡马西平还可以用于**混合性癫痫类型或其他类型的部分性或全身性癫痫发作；但是，对于失神发作似乎无效。 ※卡马西平还可以缓解与三叉神经痛和糖尿病性神经病有关的神经痛。一些患有舌咽神经痛的人也可能会从卡马西平中获益。 ※可以单独使用或与其他试剂结合使用。 ※卡马西平可作为情绪稳定剂用于双相情感障碍的**。 ※卡马西平的血药水平可以被监测。这样可以提高药物的安全性和有效性，验证依从性，并找出增加癫痫发作频率或副作用的原因。 ※卡马西平与任何心理或生理上的依赖都没有关系，也没有被滥用的可能性。 卡马西平的缺点 如果你的年龄在18岁到60岁之间，没有服用其他药物或没有其他疾病，你更有可能经历的副作用包括: ※头晕，嗜睡，恶心或呕吐和不稳定是最常见的副作用报道。 ※可能不适合所有人，包括有骨髓抑制、心脏传导障碍、肝卟啉症、眼压增高(除非密切监测)或已知对卡马西平或三环抗抑郁药敏感的人。那些遗传了HLA-A 3101基因(在亚洲人、阿拉伯人、美国原住民或南印度人后裔中更为普遍)的人可能更敏感。 ※卡马西平不应突然停药，相反，应该根据医生的建议慢慢地收回。突然停药可能导致癫痫持续状态(一种延长的、可能危及生命的癫痫发作)。 ※很少发生严重但有时致命的皮肤反应(如中毒性表皮坏死松解和Stevens-Johns
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低聚果糖的（简介，事实，用途，好处）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
低聚果糖的简介 低聚果糖也称为FOS，是在某些植物的根中发现的略带甜味的碳水化合物。它具有与菊粉相似的某些有益特性，在这两种天然益生元中，FOS最甜，分子链最短。它被归类为纤维是因为它通过消化道而没有被代谢直到到达结肠。与纤维素纤维（麸等）不同，它是可溶性纤维，在许多蔬菜中都可以找到它。它的味道很好，甜度约为糖的一半。 低聚果糖是植物糖的链。它们取自芦笋，洋姜和大豆，或在实验室中生产。人们用这些糖做药，低聚果糖常被口用于便秘，有些人将它们用于减肥，预防旅行者的腹泻，**高胆固醇和骨质疏松症。但是，用于支持这些其他用途的科学研究有限。低聚果糖也被用作益生元。不要混淆益生菌和益生元，它们是活的生物，例如乳酸杆菌，双歧杆菌和酿酒酵母，对您的健康有益。益生元可作为这些益生菌的食物。人们有时会通过口摄入益生菌和益生菌，以增加肠道中的益生菌数量。 低聚果糖的事实 ※低聚果糖是寡糖的形式并且来自天然来源。 ※它们的甜味使它们成为替代甜味剂的常见选择。 ※过量使用低聚果糖会引起副作用，包括消化不良和腹部压力。 ※通常，将它们添加到饮食中的**方法是通过食用富含这些食物的各种食物的多样化饮食。 低聚果糖的用途 在食品工业中，它被用来增加产品的体积，同时保持低热量。菊粉的聚合物链较长，甜度较低，通常用于替代低热量产品中的脂肪。低聚果糖链较短，较甜，常被用作糖的替代品。也用于提供纤维在健康棒和零食。 低聚果糖的好处 ※它的热量还不到糖的三分之一。 ※它的血糖指数为零，适合糖尿病患者。 ※它增加了膳食纤维。 ※它是益生元，已被证明可以促进结肠有益细菌的生长。 ※它还可以帮助身体从食物中吸收矿物质。 ※它增加了加工食品的体积和质地。
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碳酸二甲酯的（简介，性质，结构，用途）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
碳酸二甲酯的简介 碳酸二甲酯为无色透明液体，具有令人愉快的气味，密度比水高，微溶于水，蒸气比空气重。用于制造其他化学品，以及用作特殊用途的溶剂。碳酸二甲酯（DMC）是重要的工业化学品。它用作制造聚碳酸酯的中间体，聚碳酸酯消耗了其约50％的产品。其使用的其他显着领域包括溶剂，农药和药物。它也用作化学试剂，特别是用于甲基化和甲氧基羰基化反应。它对人类无毒且不会对环境造成负面影响，并且还可以快速生物降解，这使其特别适合用作化学药品。 DMC被一些环境和行业专家认为并推荐用作运输燃料中含氧化合物的可行选择，这主要是由于DMC具有燃料所需的良好性能-氧比甲基叔丁基醚（MTBE）约多三倍，其作为燃料添加剂的其他优点包括低蒸气压，低毒性，较高的沸点，不吸湿性，与燃料的完全混溶性以及作为燃料组分的整体吸引排放特性。如果DMC用作燃料含氧化合物被正式接受，那将为其打开广阔的市场。除了对环境友好外，DMC还可以由天然气（甲醇和一氧化碳）和氧气（空气）制备。因此，与MTBE或其他溶剂不同，它不是石油衍生物。因此，DMC的传统合成需要有毒和有害的光气作为基础材料。原始资料的这一缺点促使研究人员研究了DMC生产的替代途径，这些途径将降低DMC使用对人类健康和环境的影响，而不会严重影响生产的经济性。 碳酸二甲酯的性质 碳酸二甲酯化学式 C3H6O3 碳酸二甲酯分子量 90.08 g/mol 碳酸二甲酯密度 1.0636g/cm³ 碳酸二甲酯熔点 0.5 °C 碳酸二甲酯沸点 90 °C 碳酸二甲酯自燃点 458 °C 碳酸二甲酯外观 无色透明液体 碳酸二甲酯溶解性 与酸和碱混溶; 溶于大多数有机溶剂 碳酸二甲酯的结构 碳酸二甲酯的用途 ※可用于重要药物的合成，如抗菌环丙沙星(环丙沙星) ※它被用于取代丙二酸二乙酯，并在制备愈创木酚，肌肉松弛剂的前体 ※主要用于合成双酚A聚碳酸酯 ※光气甲基化反应中硫酸二甲酯
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二氧化硅的（简介，用途，生产，健康危害）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
二氧化硅的简介 SiO2是硅的氧化物，化学名称为二氧化硅。它作为石英在自然界中被广泛发现。它是透明到灰色的，它以结晶或无定形粉末形式存在。它是一种无味无味的化合物。二氧化硅有很多种形式，所有的硅形式在化学成分上是相同的，但有不同的原子排列。二氧化硅化合物可分为两组，晶体二氧化硅(c-二氧化硅)和非晶二氧化硅(a-二氧化硅)。晶体二氧化硅化合物具有硅和氧重复模式的结构。与晶体二氧化硅相比，非晶体二氧化硅的化学结构更随机连接。所有形式的硅都是由硅原子和氧原子组成的无臭固体。二氧化硅颗粒悬浮在空气中，形成非爆炸性粉尘。二氧化硅可与其他金属元素和氧化物结合形成硅酸盐。 二氧化硅的用途 ※二氧化硅在建筑业中用于生产混凝土。 ※它以结晶形式用于水力压裂。 ※用于生产玻璃。 ※用作镇静剂。 ※用于生产单质硅。 ※二氧化硅在香料等粉状食品中用作抗结块剂。 ※用作果汁，啤酒和葡萄酒中的澄清剂。 ※用于牙膏中去除牙菌斑。 二氧化硅的生产 通过硅酸钠溶液的酸化获得无定形二氧化硅或沉淀二氧化硅。 将硅胶洗涤并脱水以产生无色的微孔二氧化硅。 涉及三硅酸盐与硫酸的反应如下： Na2Si3O7 + H2SO4→3SiO2 + Na2SO4 + H2O 二氧化硅的健康危害 口服摄入的二氧化硅无毒。 根据2008年进行的一项研究，发现水中的二氧化硅含量越高，痴呆症的风险就越低。 因此，随着痴呆症风险的降低，饮用水中二氧化硅的剂量增加至10 mg / day。 吸入细分的结晶二氧化硅粉尘时，由于粉尘会进入肺部，因此可能导致支气管炎，肺癌或矽肺病。 当吸入足够细的二氧化硅颗粒时，会增加类风湿性关节炎和狼疮的风险。
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阿卡波糖（是什么，属性，结构，药理性质）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
阿卡波糖是什么？ 阿卡波糖是一种伪四糖，是具有抗高血糖活性的α-葡萄糖苷酶和胰腺α-淀粉酶的抑制剂。阿卡波糖结合并抑制α-葡萄糖苷酶，这是一种在小肠边缘发现的肠道酶，可将寡糖和二糖水解为葡萄糖和其他单糖。这可以防止较大的碳水化合物分解为葡萄糖，并减少餐后血糖水平的上升。另外，阿卡波糖抑制胰腺α-淀粉酶，该酶将复杂的淀粉水解为小肠中的寡糖。阿卡波糖是一种α-葡萄糖苷酶抑制剂，可减少小肠对碳水化合物的吸收，并在**2型糖尿病中用作辅助疗法。 阿卡波糖属性 阿卡波糖化学式 C25H43NO18 阿卡波糖分子量 645.6 g/mol 阿卡波糖密度 1.4278g/cm³ 阿卡波糖熔点 165-170°C 阿卡波糖沸点 675°C 阿卡波糖外观 白色至类白色粉末 阿卡波糖溶解性 易溶于水 阿卡波糖结构 阿卡波糖药理性质 阿卡波糖是一种可逆性抑制肠道α-葡萄糖苷酶的寡糖，该酶负责将复杂的碳水化合物和二糖消化为可吸收的单糖。因此，阿卡波糖延缓了餐后葡萄糖的吸收，导致健康志愿者的餐后血浆葡萄糖，胰岛素和甘油三酸酯峰的衰减。阿卡波糖对胰岛素依赖型或非胰岛素依赖型糖尿病（IDDM或NIDDM）患者的餐后葡萄糖水平的有益作用已得到证实，而餐后胰岛素和甘油三酯水平仅偶尔降低。来自一些临床试验的汇总数据表明，阿卡波糖可将NIDDM患者的餐后和空腹血糖水平分别降低约20％和10％，后者可能是间接机制。通过减少对胰岛素分泌的高血糖刺激，阿卡波糖减轻了反应性低血糖患者摄入碳水化合物后出现的血糖最低点和相关的临床症状。 延迟的碳水化合物消化增加了肠内可发酵碳水化合物的量，这似乎不会导致热量损失，因为结肠微生物对其他可吸收的营养物质进行了代谢，但会引起肠胃不良反应，如胀气和腹胀。阿卡波糖降低餐后胃抑制性多肽反应，增加肠胰高血糖素反应，降低肠铁吸收。虽然这种效应已经在动物模型中得到了一致的证明，但在人类身上它通常
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谷氨酸钠（是什么，性质，结构，用途）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
谷氨酸钠是什么？ 谷氨酸钠也称为味精，是一百多年前由日本化学家池田纪大（Kikunae Ikeda）发明的，当时他发现海藻具有增强风味的特性。尽管谷氨酸从肉类，牛奶，玉米和小麦等各种食物中自然产生，但谷氨酸钠严格来说是通过发酵淀粉，甜菜，甘蔗或糖蜜制成的食品添加剂，包括蘑菇和发酵大豆制品（如酱油）。谷氨酸钠属于称为谷氨酸盐的一类广泛的化合物，它们是被称为鲜味的“第五种味道”的来源。除了自身独特的味道，鲜味还具有通过赋予其深度和饱满度来增强其他风味的特性。食品药品监督管理局不要求在食品包装成分清单中包括谷氨酸钠，因此请注意，并非所有含谷氨酸钠的包装食品都会在标签上明确说明。水解蛋白，自溶酵母和酪蛋白酸钠等成分均含有谷氨酸钠。对味精过敏或敏感的人也应警惕这些成分。 谷氨酸钠性质 谷氨酸钠化学式 C5H8NNaO4 谷氨酸钠分子量 169.11 g/mol 谷氨酸钠密度 1.620g/cm³ 谷氨酸钠熔点 232°C 谷氨酸钠外观 白色或类白色结晶粉末 谷氨酸钠溶解性 易溶于水；几乎不溶于乙醇或乙醚 谷氨酸钠结构 谷氨酸钠用途 ※可用于食品添加剂 ※化妆品中的清洁剂，表面活性剂 ※一种调味剂，用于赋予类似肉的味道 ※在医学上，它已被用于降低氨性氮质血症，**肝昏迷，精神病和智力低下的血氨水平 ※谷氨酸钠用作猪饲料添加剂 ※谷氨酸钠有时与普通糖一起使用，以改善苦药的适口性。 ※一种增味剂
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谷氨酸钠（与谷氨酸是什么，如何制成，能改善所有食物的口味吗，安全性）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
谷氨酸钠与谷氨酸是什么 谷氨酸钠也称作味精，是谷氨酸的钠盐。将谷氨酸钠添加到食品中后，其提供的风味功能与食品中天然存在的谷氨酸相似。谷氨酸钠仅由水，钠和谷氨酸组成。谷氨酸钠是一种增味剂，已被有效地用于使食品具有最佳风味，并强调天然风味。许多研究人员还认为，味精具有第五种口味，与甜，酸，咸和苦的四种基本口味无关。 谷氨酸是一种氨基酸，存在于所有含蛋白质的食物中，氨基酸是蛋白质的基础，该氨基酸是蛋白质中最丰富和重要的成分之一。谷氨酸天然存在于含蛋白质的食物中，例如奶酪，牛奶，蘑菇，肉，鱼和许多蔬菜。谷氨酸也是由人体产生的，对于新陈代谢和大脑功能至关重要。 谷氨酸钠如何制成 1900年代初，谷氨酸钠是从富含蛋白质的天然食品（如海藻）中提取的。如今，谷氨酸钠由淀粉，玉米糖或甘蔗或甜菜中的糖蜜制成。谷氨酸钠是通过自然发酵工艺生产的，该工艺已经使用了几个世纪了，用于制造啤酒，醋和酸奶等常见食品。 谷氨酸钠能改善所有食物的口味吗? 食物中天然的谷氨酸钠含量各不相同，但在番茄、蘑菇等食物中含量很高。谷氨酸钠通过谷氨酸和其他口味之间的相互作用，增强了许多但不是所有的食物风味。它适用于各种食物，包括肉类、家禽、海鲜和许多蔬菜。它被用来增加一些汤、炖菜、肉酱和零食的风味。谷氨酸钠能很好地调和咸和酸的味道，但对蛋糕、糕点或糖果等甜食几乎不起作用。 谷氨酸钠不能改善难吃的食物或弥补不好的烹饪。它不允许厨师用低质量的食材代替高质量的食材，也不会使肉变嫩。它只是让美味的食物更美味。 谷氨酸钠安全性 谷氨酸钠的钠含量仅为食盐的三分之一（13％比40％），并且使用量要少得多。当与少量食盐组合使用时，谷氨酸钠可帮助减少配方中钠的总量20％至40％，同时保持增强的风味。谷氨酸钠是食品供应中研究最广泛的物质之一，多年来，已经进行了许多国际科学评估，涉及数百项研究，世界各地的其他政府都支持食品中使用的味精的安全性。
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电石（是什么，性质，结构，常见的问题）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
电石是什么? 纯电石是一种无色无味的固体，化学式为CaC2。然而，根据所含杂质(通常是钙、镁和其他氧化物)的不同，商用电石可能呈现出相对广泛的颜色。电石是一种化学化合物，化学名称为碳化钙。它也被称为乙酰化钙，苯甘油醚二乙酸酯，和甘油苯醚二乙酸酯。纯碳化钙在室温下呈无色结晶固体，呈岩石状结构。 电石性质 电石化学式 C2Ca 电石分子量 64.099 g/mol 电石密度 2.22 g/cm3 电石熔点 2160°C 电石沸点 2300°C 电石外观 无色透明的结晶体 电石结构 电石常见的问题 1.电石的用途是什么? 电石可与水反应生成乙炔和氢氧化钙。碳化钙也可以从这种化合物与氮反应在相对较高的温度。电石也用于铁的脱硫。 2.电石在电石灯中的作用是什么? 在电石灯中，电石起着不可或缺的作用。水滴在碳化物上产生乙炔气体，乙炔气体燃烧并发光。早期的汽车、摩托车和自行车仍然普遍使用碳化物灯作为前灯，但最终被电灯所取代 3.电石是如何生产的? 工业上，在电弧炉中，用石灰和焦炭的混合物在约2200°C(3990°F)的温度下生产电石。在常规燃烧中，这种反应所需的高温在技术上是无法实现的，因此该反应是在带有石墨电极的电弧炉中进行的。
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电石的（介绍，特性，生产，用途）
作者：德尔塔 日期：2022-03-29
电石的介绍 电石是一种通常为深灰色的结晶化合物， 也称为乙炔化钙，是一种化学式为CaC2的化合物。 纯净的材料是无色的，但是大多数样品的颜色范围从黑色到灰白色，具体取决于等级。 它在工业上的主要用途是生产乙炔和氰氨化钙。电石在电弧炉中由CaCO3和焦炭（碳）的混合物在大约2000°C下工业生产。电石的应用包括乙炔气体的制造，以及电石灯中乙炔的产生，制造化肥用化学品和炼钢。 电石的特性 纯电石是无色的，而工艺级电石块是灰色或棕色的，约80-85%的CaC2(其余为CaO(氧化钙)、Ca3P2(磷化钙)、CaS(硫化钙)、Ca3N2(氮化钙)、SiC(碳化硅)等)。在有微量水分的情况下，工业级电石会发出一种令人想起大蒜的难闻气味。 分子量/摩尔质量:64.099 g/mol 密度:2.22 g/cm3 熔点:2160℃ 沸点:2300℃ 电石的生产 工业上，在电弧炉中，用石灰和焦炭的混合物在约2.200°C(3.990°F)的温度下生产电石。它的纯形态是无色的结晶固体，在室温下呈岩石状结构。这是一个吸热反应，需要110卡路里(460KJ)每摩尔和高温来驱除一氧化碳。自1892年发明以来，这种方法从未改变过: CaO + 3 C→CaC2 + CO 电石可与水反应生成乙炔和氢氧化钙。这种反应所需要的高温是传统燃烧无法实际实现的，因此该反应是在石墨电极的电弧炉中进行的。它也可以由这种化合物在相对较高的温度下与氮反应而产生。生产的电石产品一般含有80%左右的电石重量。硬质合金被压碎，产生从几毫米到50毫米的小块。杂质被浓缩在较细的馏分中，通过测定水解产生的乙炔量来测定产品的CaC2含量。以英德两国标准中粗馏分含量为295L/kg、300L/kg(压力101 kPa、温度20℃)为例。这种反应是化学工业革命的重要组成部分。20世纪初，尼亚加拉瀑布大量廉价的水力发电使这种反应在美国得以实现。电石也用于铁的脱硫。 电石的用途 ※它用于生产氢氧化钙和乙炔。 ※它用于生产氰氨化钙。 ※它用于去除铁中的硫。 ※它用于硬质合金灯之类的灯中。 ※用作乙烯等成熟剂。 ※它用于竹制大炮和大爆炸大炮。
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