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果胶的种类介绍

果胶的种类介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

果胶有两种主要类型:高甲氧基和低甲氧基。高甲氧基果胶是最常见的类型,通常标记为“快速或快速凝固”或“慢速凝固”。快速凝固的 HM 最适合厚重的果酱和果酱,而慢速凝固的 HM 适用于透明果冻。低甲氧基 (LM) 果胶使用钙而不是糖来制作套装,适用于低糖或无糖蜜饯。它通常被标记为“清淡”或“专为低糖食谱制作”。 两种主要类型的果胶有几个品种,每一种都有不同的表现。干果胶有多种形式,包括常规(或经典)、快速凝固和慢速凝固(高甲氧基)、无糖或低糖(低甲氧基)、MCP(改性柑橘果胶)类似于低糖和无糖和速溶或冷冻果胶。

阿魏酸的药理学分类介绍

阿魏酸的药理学分类介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

非甾体抗炎药: 非甾体抗炎药除了抗炎作用外,它们还具有镇痛、解热和血小板抑制作用。它们通过抑制环氧合酶来阻断前列腺素的合成,环氧合酶将花生四烯酸转化为环状内过氧化物,即前列腺素的前体。前列腺素合成的抑制作用解释了它们的镇痛、解热和血小板抑制作用;其他机制可能有助于它们的抗炎作用。 降压药: 用于**急性或慢性血管性高血压的药物,无论其药理机制如何。抗高血压药有利尿剂(尤其是利尿剂、噻嗪类);肾上腺素β-拮抗剂;肾上腺素α-拮抗剂;血管紧张素转化酶抑制剂;钙通道阻滞剂;神经节阻滞剂;和血管扩张剂。 自由基清除剂: 消除自由基的物质。除其他作用外,它们保护胰岛免受细胞因子的损害并防止心肌和肺再灌注损伤。 抗凝剂: 防止血液凝固的药剂。 指示剂和试剂: 用于化学、生物或病理过程或状况的检测、鉴定、分析等的物质。指示剂是物理外观(例如颜色)在化学滴定终点或接近终点(例如,在酸度和碱度之间的通道上)发生变化的物质。试剂是用于通过化学或显微方法,特别是分析方法检测或测定另一种物质的物质。试剂类型有沉淀剂、溶剂、氧化剂、还原剂、助熔剂和比色试剂。

氨基葡萄糖的简单介绍

氨基葡萄糖的简单介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

氨基葡萄糖(C6H13NO5)又称葡萄糖胺、葡糖胺或氨基葡糖,是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物。氨基葡萄糖是蛋白质或脂类糖基化反应中的重要前体。 氨基葡萄糖衍生物N-乙酰氨基葡萄糖是甲壳素的单体,甲壳素广泛存在于节肢动物的外骨骼以及真菌的细胞壁之中。另一种衍生物N-乙酰基胞壁酸是组成细菌细胞壁的主要成分。氨基葡萄糖是自然界含量最丰富的单糖之一。工业上通常采用水解甲壳类动物外骨骼制取氨基葡萄糖。氨基葡萄糖经常被用于骨关节炎的膳食辅助**,但是疗效仍然有一定争议。

黄酮食物来源介绍

黄酮食物来源介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

许多植物性食物富含类黄酮,因此,在饮食中增加水果和蔬菜是获取它们的最简单方法。 这 10 种食物是膳食类黄酮的最佳来源: 浆果:  所有浆果都含有类黄酮,但某些品种比其他品种更有效。黑莓特别强大,包括所有六种类黄酮。蓝莓、樱桃和覆盆子也含有所有类黄酮。草莓含有适量的花青素。 红甘蓝:  花青素的另一个重要膳食来源是红甘蓝。尤其是花青素,研究了它们对癌症、心血管疾病、糖尿病和与年龄相关的认知障碍的保护作用。 洋葱:  洋葱是多种菜肴的基础,这也难怪。这种不起眼的蔬菜富含营养,可为任何菜肴增添风味。洋葱是黄酮醇的重要来源,可以降低患前列腺癌的风险。  羽衣甘蓝:  黄酮醇的另一个重要来源是羽衣甘蓝。羽衣甘蓝叶是沙拉的绝佳基础,可以添加到汤和炖菜中以提高其营养价值。如果你不喜欢味道,可以在冰沙和蛋白质奶昔中加入羽衣甘蓝来掩盖味道。 欧芹:  欧芹在美国饮食中提供的黄酮醇比任何其他食物都多。欧芹每克含有超过 130 毫克的黄酮醇。将其添加到汤和酱汁中,或在上菜前撒在菜肴上。 茶:  在饮食中添加类黄酮的最简单方法是喝茶。绿茶、乌龙茶和红茶都含有高含量的黄烷醇,已经研究了它们对心血管和认知健康的益处。 红酒:  黄烷醇的另一个重要来源是红酒。适量的红酒有多种健康益处,尤其是降低心血管疾病的风险。 黑巧克力:  巧克力和可可都富含黄烷醇。特别是可可,因其促进认知的特性和对心血管系统的保护作用而受到研究。 柑橘类水果:  柑橘类水果如橙子、葡萄柚、橘子、柠檬和酸橙都含有黄烷酮。榨汁这些水果会导致这些健康植物化合物的浓度更高。您也可以将新鲜柠檬或酸橙汁挤入冰水中以增加营养价值。 大豆:  大豆有多种不同的形式,是异黄酮的最佳来源。吃毛豆、豆腐、豆豉和酱油是增加饮食中异黄酮的好方法。已经研究了异黄酮

氯化锌的应用介绍

氯化锌的应用介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

肝素从脊椎动物的肝脏、肺、肥大细胞等获得。它的功能未知,但它以多种不同盐的形式用于防止体内和体外血液凝固。肝素钠是肝素的钠盐形式。作为一种糖胺聚糖抗凝剂,肝素钠与抗凝血酶 III 结合形成肝素-抗凝血酶III 复合物。该复合物与凝血酶和其他活化的凝血因子 IX、X、XI 和 XII 结合并不可逆地使其失活,并阻止纤维蛋白原转化为纤维蛋白。 肝素钠药理学分类: 1.抗凝剂 防止血液凝固的药剂。 2.纤溶剂 纤溶酶或将纤溶酶原转化为纤溶酶的试剂。

己内酰胺的用途介绍

己内酰胺的用途介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

己内酰胺是一种透明至乳白色的溶液,具有温和、难闻的气味。接触可能对皮肤、眼睛和粘膜造成轻微刺激,摄入可能有轻微毒性,主要危害是对环境的威胁,泄露后应立即采取措施限制其在环境中的传播。己内酰胺作为液体,很容易渗入土壤并污染地下水和附近的溪流。己内酰胺用于制造其他化学品。 己内酰胺用途: 1.一种食品添加剂,调味剂 2.用于制造合成纤维(尤其是尼龙 6) 3.用于各种用途的通用粘合剂和粘合剂 4.高分子量聚合物的溶剂 5.增塑剂和油漆载体 6.聚氨酯交联剂 7.用于刷毛、纺织硬化剂、薄膜涂层、合成皮革、塑料以及赖氨酸的合成

甲醇钠的性质介绍

甲醇钠的性质介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

甲醇、乙醇或其他醇溶剂通常用于储存甲醇钠。当它溶于乙醚时,它可以产生悬浮液。如果只存在少量水,则该反应产生的热量可能足以点燃附近的易燃材料或甲醇钠本身。 遇水分解生成甲醇和氢氧化钠: CH3ONa+H2O→CH3OH+NaOH 甲醇钠是通过用钠处理甲醇来制备的: 2Na+2CH3OH→2CH3ONa+H2 可以想象点燃反应,因为它是放热的。虽然所得的无色溶液通常用作甲醇钠的来源,但可以通过蒸发分离纯物质,然后加热以除去剩余的甲醇。甲醇钠产品有两种类型:固体和液体。固体是最纯形式的甲醇钠。液体为甲醇钠甲醇溶液,甲醇钠浓度为27.5%~31%。当材料在水中水解时会产生甲醇和氢氧化钠。甲醇钠样品经常被氢氧化钠污染。这种化学物质从空气中吸收二氧化碳(连同水蒸气),从而降低碱的碱度。无色或微黄色粘稠液体甲醇钠。它对氧敏感。它可燃、易爆且易吸湿。溶于甲醇和乙醇,在水中分解生成甲醇和氢氧化钠。在空气中 126.6°C 分解。苯和甲苯不溶解它。它具有强烈的刺激性和腐蚀性。

硫酸钙的产生介绍

硫酸钙的产生介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

石膏和硬石膏是常见的矿物,可出现在大型矿床中。它们通常是透明或白色的,但由于杂质可能呈现其他颜色,并且可以作为晶体或粒状岩石层找到。石膏矿床是由数百万年前内陆海的蒸发形成的:不同矿物层按顺序沉积,随着水慢慢消失,溶解度较低的矿物首先形成。在这些沉积物受热的地方,水被驱除,留下硬石膏。在火星上的一块岩石中发现了石膏,这表明在过去的某个时间一定存在水。 天然存在的石膏有时被称为雪花石膏,尤其是在用于雕塑时,但这个术语也适用于碳酸钙。两者可以通过盐酸处理来区分。碳酸钙通过产生气泡发生反应碳氧化钛,而石膏是基本上不受影响。大多数硫酸钙来自这些矿床,这些矿床在世界许多地方都有开采。有些作为各种工业过程的副产品被回收,特别是那些涉及用硫酸处理含钙岩石的过程。一个例子是从磷酸钙岩生产磷酸。实验室中,可通过在可溶性钙化合物溶液中加入硫酸来制备纯物质样品;由于其溶解度低,它以白色细粉末的形式沉淀。

丁烷常见问题介绍

丁烷常见问题介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

丁烷有什么用? 丁烷是一种石油衍生的气态液体。这主要用于露营、在后院做饭和打火机。丁烷与丙烷混合,在贸易中以 LPG 或液化石油气的形式销售。液化石油气燃料用于加热设备和汽车。 丁烷的通用名称是什么? 丁烷也称为正丁烷或普通丁烷。流行的丁烷气用途包括打火机燃料、打火机和汽油生产。丁烷的分子式为 C4H10。 +丁烷是碳氢化合物吗? 丁烷,两种无色、无味的气态烃(碳和氢化合物)之一,属于链烷烃基团的一部分。所有化合物都存在于天然气和原油中,并在石油精炼中大量生产汽油。 有不同类型的丁烷吗? 丁烷或 C4H10 是烷烃天然气的衍生物,可以作为两种独立的结构异构体、正丁烷或异丁烷或两者的组合找到。正丁烷和 Puretane 丁烷一样,是高度精制的,是我们听到这个词时通常会想到的那种丁烷。 丁烷是由什么制成的? 丁烷是由四个碳原子组成的简单烷烃链。这具有作为食物推进剂和冷却剂的作用。它是水和烷烃的分子形式。

氢氧化镁的制备介绍

氢氧化镁的制备介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

工业制备: 工业上常以海水与廉价的氢氧化钙溶液(石灰乳)反应,可得氢氧化镁沉淀。 卤水一石灰法将预先经过净化精制处理的卤水和经消化除渣处理的石灰制成的石灰乳在沉淀槽内进行沉淀反应,在得到的料浆中加入絮凝剂,充分混合后,进入沉降槽进行分离,再经过滤、洗涤、烘干、粉碎,制得氢氧化镁成品。 卤水-氨水法: 以经净化处理除去硫酸盐、二氧化碳、少量硼等杂质的卤水为原料,以氨水作为沉淀剂在反应釜中进行沉淀反应,在反应前投入一定量的晶种,进行充分搅拌。卤水与氨水的比例为1:(0.9~0.93),温度控制在40℃。反应终了后添加絮凝剂,沉淀物经过滤后,洗涤、烘干、粉碎,制得氢氧化镁成品。 白云石制备氢氧化镁新工艺: 白云石在950℃下煅烧2.5小时,消化比例1:40,消化温度70℃,消化时间为50mins;一次酸浸时盐酸用量与钙离子的摩尔比为2比1,二次酸浸时的硫酸用量与镁离子的摩尔比为1比1;沉淀过程溶液的pH值为11。以此工艺条件可得氢氧化镁的最大收率,总收率达到85.20%以上,并且得到纯度一般,分散度一般的片状氢氧化镁。碳化法工艺在最优化条件下,钙镁分离过程镁的提取率达到90.02%,氢氧化镁制备过程产品收率88.21%,所选碳化温度30℃,沉淀剂为氨水,能够得到纯度较好,分散性较好,且为片状的氢氧化镁产品。

乙硫醇的制备介绍

乙硫醇的制备介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

1.由乙基硫酸钠与硫氢化钠反应而得。该法所用的乙基硫酸钠是由无水乙醇和发烟硫酸制备的。总收率为60%-65%(以无水乙醇计)。国内此法较成熟,缺点是路线长,收率低,对原料要求高。 2.由氯乙烷与硫氢化钠反应而得。收率可达80%以上(以氯乙醇计)。 3.由乙醇(或乙烯)与硫化氢经气相催化反应而得。反应在常压下进行,催化剂采用活性氧化铝为载体,浸渍钨酸或钨酸钠。反应温度为360-380℃。乙硫醇收率(以乙醇计),可达70%-79%。 4.实验室制备可由硫脲和溴乙烷的反应。

聚酯的特性介绍

聚酯的特性介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

物理属性: 聚酯与尼龙相比,聚酯具有很高的吸湿性,因此尺寸稳定。有多种聚酯可供选择,一些用于模塑,另一些用于加工挤出。在众多丰富的品种中,强度和其他特定属性也各不相同。一般而言,该材料具有良好的电气性能、耐热和耐老化性、低蠕变、良好的保色性和耐磨性。 费用: 聚酯薄膜通常比聚乙烯和聚丙烯薄膜昂贵,因此主要用于特殊包装。这些可以包括医疗包装、微波包装等。该材料的低气味是食品包装的另一个理想特性。它还可以为咖啡等香味浓郁的食物提供有效的传播屏障。更高性能的共混物以更高的成本提供,其中成本和性能之间的权衡较少考虑,并且更换更昂贵的聚酰胺可能会影响任何决定。聚酯可以以颗粒形式购买,用于模塑和挤出,包括新的和重新研磨的。它的形式包括用于包装的柔性和半刚性薄膜、用于热成型的片状以及各种挤出形状,例如圆形和棒状。 耐化学性: 聚酯树脂与稀酸、油和油脂、脂肪烃和酒精相容。它们在较小程度上耐受稀碱以及芳香烃和卤代烃。该材料是抗紫外线的。材料的晶体结构是其通常良好的耐化学性的原因。

氯化亚铁的制备简单介绍

氯化亚铁的制备简单介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

氯化亚铁,化学式FeCl2。呈绿至黄色。可溶于水、乙醇和甲醇。有四水物FeCl2·4H2O,为透明蓝绿色单斜结晶。密度1.93克/厘米3。易潮解。溶于水、乙醇、乙酸,微溶于丙酮,不溶于乙醚。 于空气中会有部分氧化变为草绿色。在空气中逐渐氧化成碱式氯化高铁。无水氯化亚铁为黄绿色吸湿性晶体,溶于水后形成浅绿色溶液。四水盐。加热至36.5~C时变为二水盐。 在具有一定浓度的盐酸溶液中,逐渐加入一定量的铁屑进行反应。 2HCl+Fe==FeCl2+H2↑ 经冷却,过滤,在滤液中加入少许洗净的铁块,防止生成的氯化亚铁被氧化,蒸发滤液至出现结晶,趁热过滤,冷却结晶,固液分离,快速干燥制得。

聚丙烯的合成介绍

聚丙烯的合成介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

在气相和淤浆反应器中,聚合物围绕多相催化剂颗粒构建。在气相聚合过程中,丙烯通过含有多相(固体)催化剂的床层,所得聚合物以细粉形式分离,然后转化为粒料。未反应的气体被回收并泵回反应器。液态丙烯在本体聚合中用作溶剂以防止聚合物沉淀。聚合在 60–80 °C 下进行,压力为 30–40 个大气压,用于保持丙烯液体。环流反应器常用于本体聚合。由于聚合物在液态丙烯中的溶解度降低,本体聚合被限制为最多 5% 的乙烯作为共聚体。在淤浆聚合中,惰性稀释剂如 C4-C6 烷烃(丁烷、戊烷或己烷)用于悬浮膨胀的聚合物颗粒。丙烯(三个碳烷烃链)以气体形式引入混合物中。聚丙烯的立构规整度,或甲基 (CH3) 相对于相邻单体单元中甲基的取向,对其性能有重大影响。聚丙烯的立构规整度可以通过选择合适的催化剂来调节。

氧化铜的制备介绍

氧化铜的制备介绍

作者:德尔塔 日期:2022-02-18

氧化铜可以通过以下方法制备: 可由碳酸铜热分解而制得。 CuCO3 → CuO + CO2 碳酸铜的热分解形成氧化铜作为产物和二氧化碳气体作为副产物。 另一种制备氧化铜的方法是在空气存在下在高温(约 300-800 摄氏度)下加热铜。 Cu + O2 → CuO 加热硝酸铜 - 铜的硝酸盐是热不稳定的。 在大约 180 摄氏度的温度下加热硝酸铜。 2Cu (NO3)2 → 2 CuO + O2 + 4 NO2(该反应在大约 180 摄氏度的温度下发生) 加热氢氧化铜 - 氢氧化铜是一种热不稳定化合物。 加热时容易分解成氧化铜。 Cu(OH)2 → CuO + H2O