【产品介绍】：

许多植物性食物富含类黄酮，因此，在饮食中增加水果和蔬菜是获取它们的最简单方法。 

这 10 种食物是膳食类黄酮的最佳来源： 

浆果：  所有浆果都含有类黄酮，但某些品种比其他品种更有效。黑莓特别强大，包括所有六种类黄酮。蓝莓、樱桃和覆盆子也含有所有类黄酮。草莓含有适量的花青素。 

红甘蓝：  

花青素的另一个重要膳食来源是红甘蓝。尤其是花青素，研究了它们对癌症、心血管疾病、糖尿病和与年龄相关的认知障碍的保护作用。 

洋葱：  

洋葱是多种菜肴的基础，这也难怪。这种不起眼的蔬菜富含营养，可为任何菜肴增添风味。洋葱是黄酮醇的重要来源，可以降低患前列腺癌的风险。  

羽衣甘蓝：  

黄酮醇的另一个重要来源是羽衣甘蓝。羽衣甘蓝叶是沙拉的绝佳基础，可以添加到汤和炖菜中以提高其营养价值。如果你不喜欢味道，可以在冰沙和蛋白质奶昔中加入羽衣甘蓝来掩盖味道。 

欧芹：  

欧芹在美国饮食中提供的黄酮醇比任何其他食物都多。欧芹每克含有超过 130 毫克的黄酮醇。将其添加到汤和酱汁中，或在上菜前撒在菜肴上。 

茶:  

在饮食中添加类黄酮的最简单方法是喝茶。绿茶、乌龙茶和红茶都含有高含量的黄烷醇，已经研究了它们对心血管和认知健康的益处。 

红酒:  

黄烷醇的另一个重要来源是红酒。适量的红酒有多种健康益处，尤其是降低心血管疾病的风险。 

黑巧克力:  

巧克力和可可都富含黄烷醇。特别是可可，因其促进认知的特性和对心血管系统的保护作用而受到研究。 柑橘类水果:  柑橘类水果如橙子、葡萄柚、橘子、柠檬和酸橙都含有黄烷酮。榨汁这些水果会导致这些健康植物化合物的浓度更高。您也可以将新鲜柠檬或酸橙汁挤入冰水中以增加营养价值。 大豆:  大豆有多种不同的形式，是异黄酮的最佳来源。吃毛豆、豆腐、豆豉和酱油是增加饮食中异黄酮的好方法。已经研究了异黄酮对诸如乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和睾丸癌等生殖癌症的保护作用。