【产品介绍】：

英文名： Pectinase 别名： 粘胶质酶;果胶甲脂酶;聚半乳糖醛酸酶 CAS号： 9032-75-1 MDL： MFCD00131809 活力定义：1克酶粉或1ml酶液在50℃，PH3.5的条件下，每小时催化果胶水解产生1ug半乳糖醛酸的酶量为1个酶活力单位 分子量：20～60kD 水分：＜8.0% 性状：黄褐色或类白色粉状。 来源：采用黑曲霉经液体深层发酵精制而成，属高活性溶解果胶的酶 作用pH范围：pH3.0-6.0，最适pH为3.5-4.0。 作用温度范围：10-55℃，最适温度为50℃。 外观： 白色至米黄色至浅棕色粉末 敏感性： 易吸潮 储存条件： 2-8℃ 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。