【产品介绍】：

基本信息 cas：28664-35-9 中文名称：葫芦巴内酯 中文别名：4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮;3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮;葫芦巴内;4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮; 英文名称：4-hydroxy-2,3-dimethyl-2H-furan-5-one 英文别名：4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone;4,5-dimethyl-isotetronic acid;Sugar lactone;4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one;Sotolone;sotolon;Caramel furanone;3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone;2(5h)-FURANONE,3-HYDROXY-4,5-DIMETHYL;Fenugreek Lactone; 分子式：C6H8O3 分子量：128.12600 精确质量：128.04700 PSA：46.53000 LOGP：0.76370 物化性质 外观与性状：澄明黄色液体。沸点81℃(80Pa)，熔点26～29℃。呈甜、焦糖、槭树、红糖香。 天然品存在于烘烤过的弗吉尼亚烟草、米制酒、胡芦巴等中。 密度：1.049 g/mL at 25 °C 沸点：184 °C(lit.) 熔点：26-29 °C(lit.) 闪点：>230 °F 折射率：n20/D 1.491(lit.) 储存条件：Refrigerator (+4°C) 安全信息 安全说明：S36 危险类别码：R20/22 WGK Germany：3 海关编码：2932209090 危险品标志：Xn 生产方法及用途 用途1、 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于焦糖、红糖、威士忌酒、棉花糖、咖啡、太妃糖等型香精。 2. 用于烘烤食品、调味品、肉制品。 毒性