【产品介绍】：

TSQ 三重四极杆质谱简明应用手册--食品安全检测   服务科学，世界领先 ── 赛默飞世尔科技 赛默飞世尔科技（纽约证交所代码：TMO）是科学服务领域的世界领导者。公司年销售额170 亿美元，在50 个国家拥有员工约50,000 人。我们的使命是帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。我们的产品和服务帮助客户加速生命科学领域的研究、解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战，促进医疗诊断发展、提高实验室生产力。借助于Thermo Scientific、Life Technologies、Fisher Scientific 和UnityTM Lab Services 四个首要品牌，我们将创新技术、便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合，为客户、股东和员工创造价值。欲了解更多信息，请浏览公司网站：www.thermofisher.com   赛默飞世尔科技中国 赛默飞世尔科技进入中国已超过30 年，在中国的总部设于上海，并在北京、广州、香港、台湾、成都、沈阳、西安、南京、武汉等地设立了分公司，员工人数超过 3800 名。为了满足中国市场的需求，现有8 家工厂分别在上海、北京和苏州运营。我们在北京和上海共设立了6 个应用开发中心，将世界级的前沿技术和产品带给国内客户，并提供应用开发与培训等多项服务；位于上海的中国创新中心结合国内市场的需求和国外先进技术，研发适合中国的技术和产品；我们拥有遍布全国的维修服务网点和特别成立的中国技术培训团队，在全国有超过2000 名工程师提供售后服务。我们致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。欲了解更多信息，请登录www.thermofisher.cn   Thermo Scientific 品牌下生命科学质谱（Life Science Mass Spectrometry） 前身为著名的质谱先驱－美国菲尼根（Finnigan）质谱仪制造商。从1967 年成立至今的五十年来，Finnigan 质谱一直以无与伦比的研究成果保持着质谱技术的世界领先地位，拥有最全的质谱产品线。Thermo Scientific 专利独有的3 大质量分析器技术：可以产生完美理论电场的共轭双曲面四极杆、可以用于定量定性的线性离子阱（LTQ）以及超高分辨的静电场轨道阱（Orbitrap）。Thermo Scientific 色谱与质谱产品进入中国二十多年来，与改革开放中的中国一起成长壮大。在北京、上海、广州设有分支机构，发展并建立了以客户需要为中心的组织架构，业务内容覆盖中国大陆及香港地区，并拥有广大用户的积极认可与支持。在环保、农业、公安、商检、石油、化工、地质、检疫、制药、卫生、核科学等领域与中国研究单位开展积极的科研合作。   赛默飞生命科学质谱悠久的技术传统历史   1967 Finnigan 成立于美国加利福尼亚的Palo Alto 1968 世界上第一台四极杆型GC/MS ( Model 1015 ) 用于斯坦福大学 1970 推出化学电离源 1971 世界上第一台智能GC/MS/DS 用于美国环境保护局( EPA ) 1976 历史上最成功的质谱仪，推出4000 系列GC/MS 和INCOSTMMS 数据系统 1977 推出世界上第一台商品化LC/MS 1978 发展了具有专利权的脉冲正负离子化学电离源；推出世界上第一台配备冷柱头进样器的定量毛细管GC 1979 OWA® ( 水中有机物)GC/MS 分析仪 1980 推出世界上第一台三重四极杆MS/MS ( TSQ® ) 质谱仪 1981 MAT 公司是世界上著名的有机磁质谱仪和气体同位素质谱仪的生产厂商， Finnigan 与之合并并重新命名为Finnigan MAT 公司。生产高灵敏度、高准确度和高精密度的气体同位素比质谱仪( Model 251/261 ) 1982 推出低价位、结构紧凑的Delta 系列同位素比MS 1983 推出获得专利权的离子阱DetectorTM ( ITDTM ) 和热喷雾LC/MS 接口 1986 推出全数字化三重四极杆质谱仪 ( TSQ® 70 ) 和磁式质谱仪 ( MAT 90 ) 1989 LDC/Milton Roy 被Thermo Electron 收购。ESI 源作为LC/MS 的接口用于TSQ® 70 质谱仪 1990 Finnigan MAT 被Thermo Electron 收购 1991 推出世界上第一台MALDI/TOF ( LASERMATTM ) 1993 Spectra-Physics Analytical 被Thermo Electron 收购 1995 Finnigan 推出GCQTM 和LCQTM 台式离子阱质谱仪；并推出ELEMENT，高分辨的磁式ICP/MS 1997 推出TraceTM GC 和GC/MS 多进样器/ 多检测器毛细管系统；AQATM 台式四极杆LC/MS。并推出全面兼容MSn 数据系统的XcaliburTM 质谱控制及数据处理软件 1999 推出LCQTM DUO 和LCQTM DECA 离子阱质谱仪；TRITON TI 同位素比MS 2000 推出TEMPUSTM 超快速GC/TOF-MS；NEPTUNE 多接收器高分辨ICP-MS； 用于LC/MSn 的SurveyorTM HPLC；Polaris QTM EI/ CI GC/MS/M 2001 推出世界上第一台高分辨、超小型的台式三重四极杆质谱仪TSQ Quantum 2001 推出第三代离子阱质谱仪LCQTM Advantage 和LCQTM DECA XP 2002 推出世界上最小的液质联用仪Surveyor-MSQ、更高灵敏度的LCQTM DECA XP plus、最领先的第五代气质联用仪Trace DSQTM、超快速气相色谱FastGC、Focus GC 和高通量蛋白质组学研究平台ProteomeX 2003 推出线性离子阱- 高分辨傅立叶回旋共振质谱LTQ FTTM MS，可精测质量的高分辨三重四极杆质谱TSQ Quantum Ultra AM 和线性离子阱质谱LTQTM 2004 推出单通道气质联用仪Focus DSQ、第二代Proteome X LTQ、TSQ Quantum Discovery MAX 和vMALDI 源。推出MSQ Plus 单级四极杆质谱系统。推出LCQTM Advantage MAX 和LCQTM DECA XP MAX 2005 推出结合了精确质量数测定和多级质谱功能的新一代仪器LTQ Orbitrap，适合于超高要求的蛋白质组学和药物研究；推出LXQ 线性离子阱，推出Focus PolarisQ 和新型高分辨磁质谱DFS 2006 推出灵敏度更高的Trace DSQTM Ⅱ和更高性价比的TSQ Quantum Access 2007 推出LCQ Fleet，结合ETD 电子转移解离裂解源这一创新技术的LTQ XLTM 2008 推出结合电子转移解离( ETD ) 和基质辅助激光解析电离( MALDI ) 能力的LTQ OrbitrapTM 系列高分辨组合质谱 2011 推出世界首款商业化混合型四极杆静电场轨道阱质谱 Q Exactive 2013 推出世界首款商业化三合一FusionTM TribridTM 质谱仪以及全新一代高性能三重四极杆液相质谱仪TSQ Endura 和TSQ Quantiva   赛默飞生命科学质谱 源于质谱先驱－美国菲尼根（Finnigan）质谱，拥有业内最为完整的质谱产品线。我们非常愿意与您分享长达50 年的科学质谱仪器的制造和使用经验，可以为您提供食品安全法规检测和危险物筛查的完整解决方案。   质谱技术的创新者与领导者 客户服务热线：800 810 5118, 400 650 5118     专为食品安全监测开发的TraceFinderTM 软件 集定量、筛查、报告功能为一体的质谱工作站     • 符合 21 CFR Part 11 要求 • 集仪器控制、方法编辑、数据采集、自动数据处理和报告一体的流程化操作软件 • 兼容常规分辨率质谱和高分辨率质谱数据 • 法规定量检测和食品安全危险物定性筛查检测 • 客户个性化定制的报告模板 • 内置质谱方法和化合物数据库，可以用于农药、兽药、添加剂等项目的定量检测和筛查   目录 农药残留分析 食品中多农药及相关化学品残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 液相色谱-串联质谱法定量分析和定性确认食品中400 多种农药残留食品中阿维菌素残留量的检测方法液相色谱- 串联质谱法 食品中苯甲酰脲类农药残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 水果蔬菜中多菌灵、吡虫啉、啶虫脒与甲基硫菌灵的残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 植物源基质中9 种有机磷类农药残留量的测定 液相色谱- 串联质谱法 食品中氨基甲酸类农药残留量的测定液相色谱- 串联质谱法   兽药残留分析 动物源食品中26 种β- 受体激动剂残留量的测定 液相色谱- 串联质谱法 食品中喹诺酮类化学合成抗菌素药物残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 食品中硝基呋喃类化学合成抗菌素药物残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 动物源食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 动物源食品中8 种大环内酯类药物和2 种林可胺类药物残留量的测定 液相色谱- 串联质谱法 动物源食品中9 种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱- 串联质谱法 动物源食品中四环素类药物的残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 动物源食品中4 种硝基咪唑类药物及其代谢产物残留量的测定 液相色谱- 串联质谱法 水产品和饲料中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 水产品和饲料中亚甲基蓝及其代谢产物残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 苯并咪唑类抗菌剂/ 抗蠕虫药物的残留量的测定 液相色谱- 串联质谱法 氯霉素类药物的残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 动物源食品中三嗪类抗球虫病药物残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 动物源食品中糖皮质激素药物残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 动物源食品中雄激素药物残留量的测定液相色谱- 串联质谱法   生物毒素分析 食品中真菌毒素的残留量的测定液相色谱- 串联质谱法 TSQ 系列三重四极杆质谱与法规危险物筛查   附录   1. 关于质谱学的知识问答   2. 食品安全相关法规资料及网址   中国有关食品安全部分国家标准、行业标准及农业部公告标准       食品安全检测中，各种复杂基质样品中危险物筛查一直都是难点热点。选择什么样的前处理方法？什么样的仪器方法？什么样的筛查流程？究竟从哪里着手开展工作？不要担心，赛默飞的食品安全筛查“即用”方法包，可以帮您把如此复杂的问题变简单！基于Q Exactive 四极杆- 静电场轨道阱串联高分辨质谱系统的农残快速筛查方法包pQSM （pesticide Quick Screening Method），是性能强大的高分辨质谱Q Exactive 与灵活易用的TraceFinderTM 软件完美结合。   开展危险物筛查工作，只需要拥有一台Q Exactive 和一款TraceFinderTM 软件，剩下的都交给pQSM 来搞定。     “即用”农残快速筛查方法包pQSM • 完整的筛查仪器方法、数据处理模板、含保留时间信息的高分辨质谱数据库以及使用指南。 • 数据库含555 个化合物，并持续更新。包含化合物名称、分子式、精确质量数、保留时间和碎片离子等信息，可使用Excel 编辑，便于建立针对各个实验室的定制化数据库。 • 方法包带给用户的最大便利在于省却了方法开发环节，在缺乏部分标样的情况下也可开展筛查实验。 • 通过多种定性标准进行确证，保证结果准确，实现了易用性和可靠性的完美统一。   TraceFinderTM 软件应用资源中心   • 集定量、筛查、报告功能为一体的质谱工作站 • Mytracefinder 是一个集软件和插件更新下载、各种报告模板下载、软件使用培训及各种使用意见反馈的网站 http://mytracefinder.com/     Orbitrap 技术应用资源中心   • Orbitrap（静电场轨道阱）是赛默飞生命科学质谱专利独有的高分辨质谱技术 • PlanetOrbitrap 网站是一个为全球用户提供关于Orbitrap 技术的信息分享及交流平台，包括样品制备、质谱数据分析标准流程及Orbitrap 技术相关的论文等信息 http://planetorbitrap.com/     赛默飞生命科学质谱资源中心   • 赛默飞生命科学质谱拥有深厚的技术传统和业内最完整的质谱产品线，可以为农业、环保、医药卫生、检验检疫、石油化工、制药、公安及生命科学等研究领域中的广大分析、研究工作者提供最完善的解决方案 • 赛默飞生命科学质谱资源中心网站上，可以获得赛默飞生命科学质谱全线产品信息 http://www.thermoscientific.com/content/tfs/en/products/massspectrometry.html   食品安全分析工作流程 赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆MS/MS (TSQ®) 质谱仪以来，TSQ® 三重四极杆质谱仪广泛应用于环保、农业、检疫、食品安全等方面的快速分析测试，完全可以胜任农作物、畜禽产品、奶制品及相关加工食品中大批量样品日常法规检测项目分析测试，如食品中农药残留、兽药残留、真菌毒素、添加剂、营养强化剂及有机污染物等项目，帮助您轻松应对日益严苛的法规检测要求。     TSQ® 三重四极杆质谱仪与赛默飞食品安全检测策略