【产品介绍】：

糖精是什么？ 糖精外观为无味的白色晶体或结晶粉末。水溶液对石蕊呈中性或碱性，对酚酞不呈碱性。在干燥空气中风化。它用作人造甜味剂。糖精具有甜味剂、异生物质和环境污染物的作用。糖精的甜度约为蔗糖的 300-500 倍，具体取决于其浓度和使用的食物培养基类型。与蔗糖相比，糖精的甜味开始缓慢，增加到最大值然后持续存在。糖精的主要缺点是其苦涩的金属后味，在较高浓度下尤为明显。因此，人们努力通过添加诸如塔塔粉、柠檬香精、果胶、核糖核苷酸、甘氨酸、龙胆根和人造甜味剂（如阿斯巴甜或甜蜜素）等物质来掩盖余味。 糖精性质 糖精分子式 C7H5NO3S 糖精分子量 183.19g/mol 糖精密度 0.828g/cm3 糖精熔点 224℃ 糖精外观 无味的白色晶体或结晶粉末 糖精溶解性 微溶于苯、乙醚、氯仿；溶于丙酮、乙醇 糖精结构 糖精用途 ※非营养甜味剂 ※药用助剂（香精） ※在电镀浴光亮剂配方中 ※提取物和高酒精制剂中的甜味剂 ※牛饲料添加剂 ※防腐剂以延缓食物发酵 ※糖精已用于药片的增甜和烟草加工