【产品介绍】：

苯甲酸钠是什么？ 苯甲酸钠是一种有机钠盐，由钠离子置换苯甲酸羧基中的质子。苯甲酸钠具有抗菌食品防腐剂、药物过敏原、EC 1.13.11.33（花生四烯酸15-脂肪氧化酶）抑制剂、EC 3.1.1.3（三酰甘油脂肪酶）抑制剂、藻类代谢物、人类异生物质代谢物和植物代谢物的作用. 它含有苯甲酸盐。 苯甲酸钠性质 苯甲酸钠分子式 C7H5O2Na 苯甲酸钠分子量 144.10g/mol 苯甲酸钠密度 1.50g/cm3 苯甲酸钠熔点 436 °C 苯甲酸钠沸点 >450 °C 至 <475 °C 苯甲酸钠外观 白色吸湿性结晶粉末或颗粒 苯甲酸钠溶解性 易溶于水，微溶于乙醇 苯甲酸钠结构 苯甲酸钠用途 ※苯甲酸和苯甲酸钠在饮料、水果产品、化学发酵烘焙食品和调味品中用作防腐剂，pH 范围优选低于 4.5 ※农用化学品（非农药） ※腐蚀抑制剂和防垢剂 ※氧化剂/还原剂 ※电镀剂和表面处理剂 ※防冻除冰产品 ※汽车护理产品