德尔塔
您当前所在位置:首页 > 宣传资料 > 技术中心

维生素 C(是什么,性质,结构,用途)

发布时间:2022-03-24     作者:德尔塔   分享到:

【产品介绍】:

维生素 C是什么? 维生素 C是一种天然水溶性维生素(抗坏血酸)。维生素 C是一种有效的还原剂和抗氧化剂,可用于对抗细菌感染、解毒反应以及在纤维组织、牙齿、骨骼、结缔组织、皮肤和毛细血管中形成胶原蛋白。维生素 C存在于柑橘和其他水果以及蔬菜中,人类无法生产或储存维生素 C,必须从饮食中获取。 维生素 C性质 维生素 C分子式 C6H8O6 维生素 C分子量 176.12g/mol 维生素 C密度 1.65g/cm3 维生素 C熔点 191°C 维生素 C沸点 552.67°C 维生素 C外观 白色至非常淡黄色的结晶粉末 维生素 C溶解性 溶于水,不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油类、脂肪、脂肪溶剂 维生素 C结构 维生素 C用途 ※膳食补充剂 ※作为食品中的抗菌剂和抗氧化剂 ※肉类和其他食品中的营养、固色、调味和防腐剂 ※面包面团中的氧化剂 ※柑橘类水果收获时的脱落剂 ※分析化学中的还原剂