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硫代葡萄糖苷降解反应
发布时间:2021-07-06     作者:yyp   分享到:

硫代葡萄糖苷降解反应

硫代葡萄糖苷在组织伤害如切碎或咀嚼等)情况下引发“芥子气爆炸(nustard bomb)”,它通过内源芥子酶水解产生一系列产物图1.其包括一分子葡萄糖和一不稳定的糖苷配基分子,随后这个不稳定分子依赖其结构﹑pH值、Fe2+浓度和表皮特异硫蛋白(epithiospecifier proteins E的重排形成不同的产物。通常,在中性pH条件下,糖苷配基重排形成异硫氰酸酯;而在酸性pH条件下﹐腈衍生物是其主要产物。含有末端双键的硫代葡萄糖苷在ESP和Fe2+离子存在下,降解产生异硫腈。

目前两类ESP已经被纯化和定性。来源于吼噪和苯甲基硫代葡萄糖苷的糖苷配基分子很不稳定,易重排形成相应的乙醇和硫氰酸酯(thiocyanate) n在自发降解反应中,含有羟基化侧链的硫代葡萄糖苷降解产生2-S-恶唑烷。这些降解产物具有不同的生物活性,如杀菌、抗癌和致甲状腺肿大等,同时也是十字花科蔬菜具有特有香味的主要原因。在不同类型的生物反应中为了理想的生化目的,往往通过对内源芥子酶的固定和限制来控制不同类型硫代葡萄糖苷降解物的产生。

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供应产品目录:

十二烷基-β-D-吡喃葡萄糖苷    59122-55-3     

十二烷基-β-D-麦芽糖苷    69227-93-6     

十二烷基-β-D-硫代麦芽糖苷    148565-58-6     

十二烷基-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖苷    49810-41-5     

十二烷基-β-D-吡喃半乳糖苷    2495-96-7     

C21H19Cl2NO8    

4-甲基-6,8-二氟香豆素-β-D-吡喃葡萄糖苷    351009-26-2     

5-十二酰氨基荧光素-二-β-D-吡喃半乳糖苷    138777-25-0     

乙基-2-乙酰氨基-3,4,6-三-O-乙酰基-2-脱氧-α-D-硫代葡萄糖苷    49810-41-5     

乙基-2-乙酰氨基-3,4,6-三-O-乙酰基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖苷    76155-50-5     

乙基-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖苷    2495-96-7     

乙基-2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-硫代吡喃半乳糖苷    126187-25-5     

乙基-2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-硫代吡喃葡萄糖苷    56245-73-5     

乙基-2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷    55722-49-1     

乙基2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-硫代吡喃葡萄糖苷    4160-79-5     

乙基-1-硫代-β-D-吡喃半乳糖苷    7473-36-1     

乙基-1-硫代-β-D-吡喃半乳糖苷    56245-60-4     

乙基-β-D-吡喃葡萄糖苷    

2-氟代-2-脱氧-1,3,5-三-O-乙酰基-α-D-呋喃阿拉伯糖    444586-86-1     

L-岩藻糖    2438-80-4     

荧光素-β-D-吡喃半乳糖苷    102286-67-9     

荧光素-二-β-D-吡喃半乳糖苷    17817-20-8     

荧光素-二-β-D-吡喃葡萄糖苷    129787-66-2     

荧光素-二-β-D-吡喃葡萄糖醛酸甲酯    

荧光素-二-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖苷    

6-氟-3-吲哚基-β-D-吡喃半乳糖苷    207727-11-5     

D-果糖-1,6-二磷酸三钠盐    81028-91-3     

十七烷基-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡糖苷    262856-90-6     

十七烷基-2,3,4,6-四-氧-乙酰基-β-D-吡喃氨基葡萄糖苷    585.77     

七烷基-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡糖苷    20818-25-1     

七烷基-2,3,4,6-四-氧-乙酰基-β-D-吡喃氨基葡萄糖苷    115431-24-8     

庚烷基-β-D-吡喃葡萄糖苷    78617-12-6     

庚烷基-β-D-硫代吡喃葡萄糖苷    85618-20-8     

十六烷基-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡糖苷    115414-49-8     

十六烷基-2,3,4,6-四-氧-乙酰基-β-D-吡喃氨基葡萄糖苷    115414-47-6     

yyp2021.7.6

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